发酵蚕蛹粉对大口黑鲈生长性能的影响

摘要：

为了探讨发酵蚕蛹粉对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能的影响,用发酵蚕蛹粉以0和30％替代饲料中鱼粉,分别投喂初始体质量为(37.17±0.71)g的大口黑鲈70 d.结果 显示,经发酵处理后,蚕蛹粉腥臭味改善,粗蛋白质量分数增加13.93％ (P＜0.01),蛋白质溶解度提高6.01倍(P＜0.01),综合营养价值明显提高;发酵蚕蛹粉替代鱼粉饲喂大口黑鲈,成活率为100％,终末体质量提高9.6％(P＜0.05),饲料效率提高26.22％ (P＜0.05),肥满度无显著差异.结果 表明,发酵蚕蛹粉替代饲料中30％鱼粉,对大口黑鲈的生长有促进作用,且饲料利用效果优异,可应用于大口黑鲈养殖以降低生产成本.

关键词：发酵蚕蛹、鱼粉、大口黑鲈、生长性能、饲料利用

所属期刊栏目：47

分类号：S886.9;S963(蚕桑)

资助基金：江苏省重点研发计划现代农业项目BE2019358

在线出版日期：2022-02-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：575-580