桑枝叶和蚕沙混合青贮品质评价

摘要：

以桑枝叶和蚕沙为原料,通过添加10％固定比例麸皮,开展不同质量比桑枝叶、蚕沙、麦麸混合青贮试验.桑枝叶蚕沙不同比例混合青贮45 d后,经过感观评价以及对pH、氨态氮/总氮(NH3-N/TN)、挥发性脂肪酸含量等理化性质的比较,综合日本草地畜产协会制定的青贮饲料发酵品质V-Score评分体系及主成分综合得分结果,发现75％桑枝叶+15％蚕沙+10％麦麸青贮物pH值为3.40最低,NH3-N/TN为3.12最低,V-Score评分89.88最高,主成分分析综合得分1.06得分最高,综合评定为最佳青贮比例;蚕沙比例100％的pH值为5.21最高,NH3-N/TN为11.08,乳酸质量分数为0.17％最低,V-Score评分79.59,主成分综合得分-2.06得分最低,综合评定为失败;90％蚕沙的NH3-N/TN为13.03最高,V-Score评分67.79最低,主成分综合得分-0.46,综合评定为失败.研究结果可为蚕沙的混合青贮提供参考.

关键词：桑枝叶;蚕沙;混合青贮;青贮品质

所属期刊栏目：47

分类号：S886.9;S816.5+3(蚕桑)

资助基金：财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系项目;公益性行业农业科研专项

在线出版日期：2021-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：255-261