昆虫来源降血糖活性物质的研究进展

摘要：

利用昆虫及其产物开发天然、安全、高效的新型降血糖药物和保健食品,是糖尿病防治的热点课题.本文在查阅国内外相关研究文献的基础上,综述以家蚕为代表的昆虫及其产物中含有的多种降血糖活性物质,如蛋白质、多肽、多糖、不饱和脂肪酸、生物碱、黄酮类等的降血糖效果与作用机制.提出今后开发利用昆虫降血糖活性物质的主要研究方向是:筛选以获取降血糖活性成分为目的的专用昆虫品种,探究昆虫不同生理发育阶段体内主要活性物质含量的变化规律,建立昆虫活性成分提取纯化及稳态化加工技术,研发新的昆虫功能性食品等.

关键词：昆虫、昆虫产物、活性物质、降血糖

所属期刊栏目：39

分类号：S886.9(蚕桑)

资助基金：现代农业产业技术体系专项CARS-22;广州市科技项目重大专项2011Y2-00009;广东省农业攻关项目2011B020311002

在线出版日期：2013-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：377-383