桑叶植酸的提取条件优化及桑叶和蚕粪中的植酸含量检测

摘要：

建立高效提取桑叶植酸的方法,并应用于检测分析不同品种、不同成熟度桑叶中的植酸含量和蚕粪中的植酸含量,有助于进一步开展降低桑叶中的植酸含量及提高桑叶营养利用率的研究.运用Design-Expert 8.0.4 Trial软件的Box-Behnken模型,分析不同提取条件因子对桑叶植酸提取效果的影响作用为原料质量浓度＞提取液中盐酸的浓度＞浸提时间,确定最佳提取条件:提取液为1.25％盐酸+0.1 g/mL硫酸钠,浸提时间为2.18h,原料质量浓度为0.05 g/mL.在此优化条件下提取桑叶和蚕粪中的植酸,并应用比色法测定5个桑品种春季成熟叶、嫩叶以及秋季成熟叶、嫩叶中的植酸平均质量比分别为3.98、3.55、3.75、3.52 mg/g,5龄幼虫蚕粪中的植酸含量为3.78 mg/g,与桑叶中的植酸含量接近.检测结果说明桑叶中的植酸随着桑叶的成熟其含量不断增加,家蚕不能吸收利用植酸态的磷.

关键词：植酸、提取方法、响应曲面法、Box-Behnken模型、桑叶、蚕粪

所属期刊栏目：38

分类号：S888.2(蚕桑)

资助基金：现代农业产业技术体系专项CARS-22;重庆市蚕桑重大科技专项CSTC,2009AA1024

在线出版日期：2012-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：224-231