食品类专业课程思政教学评价体系的构建与实践 ——以高职"食品理化检验与分析"课程为例

摘要：

本文以高职"食品理化检验与分析"课程教学为例进行实践研究,在"三全育人"理念下,探索课程思政与食品理化检验与分析课程融合的教学模式,尝试围绕情感培育、职业素养与职业道德三层面构建,基于过程与结果相结合,质性与量化相结合、诊断性与发展性相结合的课程思政考核评价体系,实现专业教育与思想政治教育的同向同行,为高职院校食品类专业检验课程教学评价提供参考.

关键词：课程思政、考核评价体系、食品理化检验与分析

分类号：G642.0;G718.5;G420

资助基金：兵团职业教育课题2022-BZJ-007

在线出版日期：2023-02-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：72-75