袋装蜂蜜的休闲食品之路

摘要：

蜜蜂养殖在我国历史悠久,我国也是蜂蜜生产和消费的第一大国,但由于传统蜂蜜一直定位于保健食品,消费人群集中于老人和儿童,所以人均消费量一直不大.而传统瓶装蜂蜜不方便携带,不方便食用的痛点恰恰给袋装蜂蜜营造了市场空白.
袋装蜂蜜按照12g每袋独立包装,方便运输、携带和即时食用.这种方便即食的食品想要迅速打开更加年轻的市场,就一定得走上休闲食品的定位之路.可以想像:当便利店收银台前的袋装蜂蜜象口香糖一样可以被年轻消费者取走时,我们的蜂蜜市场必将迎来一片蓬勃发展的蓝海.

机标关键词：袋装、蜂蜜、市场、休闲食品、生产和消费、人均消费量、消费人群、蜜蜂养殖、独立包装、定位、保健食品、消费者、收银台、口香糖、便利店、走时、运输、瓶装、历史、老人

分类号：R15;F40

在线出版日期：2017-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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