10.3969/j.issn.1005-1295.2023.03.009
CO2指示型包装在食品质量监测中的研究进展
阐述CO2 指示型包装的工作原理,并就CO2 指示型包装在食品质量监测中的研究成果和应用现状进行综述.针对现存问题提出提高天然染料稳定性、降低生产成本和扩大应用范围等发展性建议,以期为CO2 指示型包装在食品质量检测中的应用和推广提供理论参考.
二氧化碳、指示型包装、食品包装、新鲜度检测
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TS206.4(食品工业)
黑龙江省自然科学基金项目;中央高校基本科研业务费项目;东北林业大学大学生科研训练计划项目
2023-07-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共7页
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