大流量高压射流粉碎设备的仿真与试验研究

摘要：

为解决现有高压射流粉碎设备产能低,无法满足工业生产线使用需求的问题.对高压射流粉碎设备的关键零部件(交互容腔)进行研究,提出一种复合式大流量交互容腔组件.基于Mixture多相流模型和Realizable k-ε湍流模型对交互容腔的内部流道进行计算流体动力学仿真,获得流场的压力、速度和湍动能分布,并获得较优的分流角大小和流道尺寸.研制大流量高压射流粉碎设备样机,并在样机上进行粉碎试验和产能测试.结果表明,大流量高压射流粉碎设备的平均粉碎粒度d[4,3]从75.6 μm降到32.7 μm,设备的产能稳定在4.2 m3/h左右.研究为工业用大流量高压射流粉碎设备的设计提供理论与试验支持.

关键词：高压射流粉碎、大流量、交互容腔、计算流体动力学、粉碎试验

所属期刊栏目：41

分类号：TS203(食品工业)

在线出版日期：2023-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：25-31