基于滑槽试验的小麦粉静电积累特性研究

摘要：

为研究小麦粉静电积累特性,利用法拉第筒搭建粉体滑槽静电试验平台,以小麦粉为试验材料,测试滑槽倾斜角度、滑槽材质、滑动长度和粉体含水量对粉体荷电影响.结果表明,在含水率为11.62％、滑度长度100 cm的条件下,小麦粉在倾斜角度为45°和60°的不锈钢滑槽滑行后,荷质比均值分别为9.09,14.34 nC/g;在含水率为11.62％、倾斜角度60°的条件下,小麦粉在不锈钢、铝合金、玻璃材质滑槽滑行70 cm后,荷质比均值分别为11.29,16.48,2.94 nC/g;小麦粉荷质比随着滑动长度增加而增加;含水率为11.62％和16.7％的小麦粉荷质比均值分别为13.88,8.41 nC/g.研究为食品粉体除静电技术提供理论基础.

关键词：小麦粉、静电积累、荷质比、滑槽、含水率

所属期刊栏目：41

分类号：TB486.2;TH224(工业通用技术与设备)

资助基金：国家重点研发计划2018YFD0400704

在线出版日期：2023-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：55-59