果箱包装结构对苹果损伤特性的影响

摘要：

为降低苹果短途运输过程中的损伤,研究果箱包装结构对苹果损伤特性的影响,以重量为(250±30)g的烟台富士苹果作为试验对象,以分隔区数量、缓冲材料和苹果堆叠层数为影响因素,以损伤体积为评测指标,通过单因素试验确定各因素对测评指标的影响规律,并利用响应面法进行优化分析.结果表明:苹果损伤体积随着分隔区数量的增加而减小,随着苹果堆叠层数的增大而增大;当缓冲材料为珍珠棉时,苹果损伤体积相对较小.响应面优化分析得到最优包装结构组合:分隔4区、珍珠棉材料缓冲、堆叠1层,在5,10,20 Hz的损伤体积均值分别为49.27,63.38,81.46 mm3.经过试验验证,结果误差均小于5％.研究可为运输过程中苹果损伤研究提供参考.

关键词：果箱包装、模拟运输、损伤体积、响应面试验

所属期刊栏目：41

分类号：TB487;TH165.1(工业通用技术与设备)

资助基金：现代农业产业技术体系;河北省现代农业产业技术体系苹果创新团队现代果园装备与智能化岗

在线出版日期：2023-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：48-54