葵花籽烘干机热流场均匀度分析及优化

摘要：

为提高葵花籽烘干机的烘焙均匀度,基于ANSYS对烘干机进行优化设计,以热风入口截面尺寸、流量和烘焙介质厚度为设计变量,以降低烘干层某一横截面温度标准差为优化目标,分析其因素交互影响,采用筛选法选出最优解并进行有限元验证.仿真结果表明,进、出风口热风流速最大达到5.933?m/s,热流经过第1烘干层后,流速趋向于稳定,故以第1层为主要优化目标;各因素交互影响中进风流量敏感度最大,厚度最小,经验证的设计点截面温度标准差较优化前降低16％.研究有别于传统烘干机的热流场优化方法,适用于烘干介质铺满截面的烘干机均匀度优化,为提高烘干均匀度提供参考.

关键词：烘干机、多孔介质、计算流体动力学、响应面、中心复合设计

所属期刊栏目：40

分类号：TS205.1;S226.6(食品工业)

在线出版日期：2023-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：83-88