10.3969/j.issn.1005-1295.2022.03.007
离子色谱-脉冲安培法测定糖果中的D-甘露糖醇
建立糖果中D-甘露糖醇的离子色谱-脉冲安培定量分析方法.使用Dionex?CarboPacTM?MA1?BioLCTM(4×250?mm)色谱柱,流速为0.45?mL/min下,采用500?mmol/L氢氧化钠溶液等度洗脱.D-甘露糖醇的质量浓度在1.0~10?μg/mL范围内与其峰面积呈现出良好的线性关系,相关系数为0.9995.方法的检出限为0.00033%,定量限为0.001%.不同类型的糖果样品在0.001%,0.002%,0.005%?3个添加水平下,方法回收率为77.8%~117.9%,相对标准偏差为1.77%~9.41%.方法操作简便、灵敏度高、稳定性好,适用于糖果中D-甘露糖醇的检测,可以为糖果中D-甘露糖醇的风险评估、批量快速检测提供技术支持.
离子色谱、脉冲安培检测器、糖果、D-甘露糖醇
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TS207.3(食品工业)
2022-07-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
39-43,50