外卖食品包装用防水防油卡纸的制备及性能研究

摘要：

为开发外卖食品包装容器,以白卡纸为基材,通过涂覆羧甲基壳聚糖(CMCS)溶液和聚乳酸(PLA)溶液制备防水防油纸,从而赋予卡纸防水和耐油性能,力学性能相比原纸也有所改善.本文研究了CMCS和PLA涂布量以及风干时间对卡纸的阻隔性和力学性能的影响.结果表明:涂布5％(wt)、涂布量为3.06 g/m2的CMCS烘干后,再涂布5％(wt)、涂布量为15.86 g/m2的PLA溶液,风干10 min后,卡纸的防油、防水和力学性能明显得到改善.CMCS/PLA涂布卡纸有较佳的防水防油性能.

关键词：羧甲基壳聚糖、聚乳酸、防水、防油、机械性能

所属期刊栏目：39

分类号：TS206.4;TQ352.6(食品工业)

资助基金：中央高校基本科研业务费专项;江苏省食品先进制造装备技术重点实验室自主研究课题资助项目

在线出版日期：2021-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：8-14