10.3969/j.issn.1005-1295.2021.02.007
食品塑料包装材料中光稳定剂在食品模拟物中迁移规律的研究
建立了高效液相色谱法测定食品塑料包装材料中光稳定剂UV-9和UV-531特定迁移量的分析方法.该方法采用外标法定量,两种目标化合物在相应的范围内均具有良好的线性关系,相关系数均大于0.999,检出限均为0.5μg/L.分别选取体积分数为10%、20%和50%的乙醇溶液,以及质量分数为40 g/L的乙酸溶液和正己烷5种食品模拟物浸泡含有光稳定剂UV-9和UV-531的塑料食品包装材料,在一定的时间点取样测试浸泡液中光稳定剂含量,研究迁移量与模拟物之间的关系.结果表明,在不同食品模拟物下包装材料中光稳定剂的迁移量不同,其特定迁移量顺序为正己烷>50%乙醇溶液>20%乙醇溶液>10%乙醇溶液>4%乙酸溶液.
食品包装材料、光稳定剂、迁移、食品模拟物
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TS207.5(食品工业)
广东检验检疫局科技计划项目2018GDK60
2021-05-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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