10.3969/j.issn.1005-1295.2020.02.012
茶叶中蒽醌和高氯酸盐的研究进展
蒽醌和高氯酸盐是近几年茶叶中出现的新型污染物,对我国茶叶出口和消费者饮用造成消极影响.本文对茶叶中蒽醌和高氯酸盐的检测方法和污染来源进行了讨论,以期为其风险评估和污染源的控制技术提供理论依据.
茶叶、蒽醌、高氯酸盐、检测方法
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TS272.2(食品工业)
河南省科技攻关项目;河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室研究项目
2020-05-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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