双池超声波红枣连续清洗装置的设计

摘要：

针对当前制干红枣清洗方式存在红枣皱褶内污物清洗较为困难、耗水量大,损伤红枣、农药残留等问题,设计制作了智能控制双池超声波红枣连续清洗装置,该装置由喷淋初洗池、红枣沥水输送装置、超声精洗池等组成,将喷淋冲洗清洗较大污物的优势与超声清洗高效、高质的优势有机结合起来.对装置清洗效果进行试验,得出超声波精洗池频率为28 kHz、功率为400 W、水温为50℃、时间为3 min时,洗净率98.10％,破损率小于0.8％,清洗效率高、清洗质量好.基于浊度计算理论,对装置在红枣清洗过程中各池浊度值的变化进行了计算,从理论上分析了其节水性;对样机耗水进行试验,耗水量明显减少.

关键词：超声波红枣清洗、双池、浊度变化计算、节水

所属期刊栏目：38

分类号：TS255.35;TH12(食品工业)

资助基金：新疆生产建设兵团工业科技攻关项目;塔里木大学校长基金科技攻关项目;塔里木大学现代农业工程重点试验室开放课题

在线出版日期：2020-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：46-51