一种气动活塞式3D巧克力打印头设计

摘要：

随着3D打印技术的发展,其应用领域从传统的工业设计逐渐扩展到建筑、医疗、食品等行业.本文以食品行业中的3D巧克力打印为前提,概述了3D巧克力打印的现状,根据目前市面上常见的3D巧克力打印头结构的特点,详细介绍了一种基于气动活塞式结构的3D巧克力打印头的设计,并对该打印头的实际打印效果进行验证,总结了该结构的打印头的优缺点.

关键词：食品3D打印、巧克力打印头、气动活塞结构

所属期刊栏目：35

分类号：TS203(食品工业)

资助基金：2015年广州市科技计划项目201504300937557

在线出版日期：2017-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：51-54