10.3969/j.issn.1005-1295.2017.02.016
食品中环己基氨基磺酸钠的液相色谱串联质谱测定方法的改进
对目前采用的测定食品中环己基氨基磺酸钠的液相色谱串联质谱法SN/T1948-2007进行了改进.通过优化质谱条件,在ESI负离子模式下,根据选择的特征离子,结合保留时间,发现另一个裂解离子对(178.0/96.0)可作为定性分析,实现负离子模式下同时定性定量分析.采用改进的方法,环己基氨基磺酸钠在1~400ng/mL范围内具有良好的线性相关性,相关系数0.9999;加标回收率在84.6%~101.2%之间,检出限为0.01mg/kg.本方法操作简便、快捷、准确可靠,适用于食品中环己基氨基磺酸钠的测定.
环己基氨基磺酸钠、食品、方法改进、液相色谱串联质谱法
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TS207.3(食品工业)
2017-06-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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