10.3969/j.issn.1005-1295.2017.02.001
响应面法优化黄秋葵多糖提取工艺研究
以黄秋葵为原料,采用响应面法优化黄秋葵多糖的提取工艺参数.在单因素试验的基础上,选定提取温度、提取时间和pH三个主要因素,通过3因素3水平Box-Behnken中心组合试验,建立数学模型,优化黄秋葵多糖的提取工艺.结果表明黄秋葵多糖最佳提取条件为:提取时间2.75h、提取温度90℃、pH值2.1.在此最佳条件下,黄秋葵多糖的得率为29.77%.
黄秋葵、多糖、提取、响应面分析
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TS201.2(食品工业)
安徽省科技厅科技重大专项16030701072
2017-06-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
1-5,10