10.3969/j.issn.1005-1295.2016.06.014
果品分级检测技术的研究现状及发展
我国是水果生产第一大国,水果采收后处理分级有利于销售按级定价,方便贮运;通过检测剔除虫害果和机械损伤果,减轻了病虫害的传播和降低残次品处理成本;对于提高我国果品品质,增强国际市场竞争力有着重要的意义。通过对国内分级检测的技术方法的介绍,分析了目前分级检测技术的不足,提出了相关的发展建议。
果品、分级、检测
TS255(食品工业)
陕西省科技统筹创新工程计划项目2016KTCQ02-16
2017-02-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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