我国果蔬气调保鲜技术及装备的现状及发展趋势

摘要：

气调保鲜包装技术是可延长果蔬等易腐败产品的重要技术。对国内外果蔬气调保鲜包装技术及装备的发展动态进行了研究，分析了气调保鲜各领域技术和装备的研究现状，尤其针对我国农业发展的现状，为我国果蔬气调保鲜技术及装备的进一步发展研究提供了参考。

关键词：果蔬、气调包装、包装装备

分类号：TB485.2(工业通用技术与设备)

资助基金：安徽省科技重大专项15czz03094

在线出版日期：2017-02-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：51-54