马铃薯薯饼原料搅拌机的设计

摘要：

在马铃薯薯条生产过程中会产生大量边角料和断条，这些废料可以加以利用，加工成薯饼、薯丁等产品，在加工过程中需要搅拌机来混合各种原料。在研究和比较了现有的各种搅拌机的基础上，设计一种用于薯饼加工的搅拌机，实现了马铃薯薯饼的各种配料的混合。并通过多次试验检验该搅拌机的效果，混合均匀度在90％以上，满足薯饼加工工艺的需要。

关键词：搅拌机、薯饼、设计、试验

分类号：TS215;TS210.3(食品工业)

在线出版日期：2015-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：36-39,12