10.3969/j.issn.1005-1295.2015.05.009
马铃薯薯饼原料搅拌机的设计
在马铃薯薯条生产过程中会产生大量边角料和断条,这些废料可以加以利用,加工成薯饼、薯丁等产品,在加工过程中需要搅拌机来混合各种原料。在研究和比较了现有的各种搅拌机的基础上,设计一种用于薯饼加工的搅拌机,实现了马铃薯薯饼的各种配料的混合。并通过多次试验检验该搅拌机的效果,混合均匀度在90%以上,满足薯饼加工工艺的需要。
搅拌机、薯饼、设计、试验
TS215;TS210.3(食品工业)
2015-12-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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36-39,12