10.3969/j.issn.1005-1295.2015.04.017
气相色谱-质谱法快速测定方便面中富马酸二甲酯
对方便面中富马酸二甲酯( DMF )的含量进行了分析研究,建立了测试方便面中富马酸二甲酯含量的气相色谱-质谱( GC-MS)分析方法. 以乙酸乙酯为萃取溶剂,采用超声波萃取方式,并考察超声波萃取的温度和萃取时间. 在试验选定的最佳条件下,采用选择离子监测( SIM )模式,气相色谱-质谱法对富马酸二甲酯进行定性和定量分析. 该方法具有操作简便、快速、准确、灵敏度高等优点,适合于方便面中富马酸二甲酯含量的测定.
富马酸二甲酯、方便面、超声波萃取、气相色谱-质谱法
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TS207.5(食品工业)
广东检验检疫局科技计划项目2012GDK42
2015-09-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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