10.3969/j.issn.1005-1295.2015.03.004
超声波辅助混合溶剂提取黄花菜叶绿素的最佳条件
为优化超声波辅助混合溶剂提取黄花菜叶绿素的最佳条件,在单因素试验的基础上进行正交试验,探讨了超声时间、超声功率、料液比等3个因素对黄花菜叶绿素提取量的影响。研究表明,以无水乙醇∶石油醚=1∶3为最佳提取剂,黄花菜叶绿素的最佳提取条件为超声时间40min,超声功率150W,料液比1∶15,提取量为90.27mg/kg,相比传统浸提法,超声波辅助混合溶剂法提取量更高,提取时间更短。
黄花菜、叶绿素、正交试验、超声波辅助、混合溶剂
TS264.4(食品工业)
2015-07-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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