10.3969/j.issn.1005-1295.2014.02.015
仙草开发与利用的研究进展
仙草作为重要的药食两用植物资源,是生产天然、营养、保健食品的理想原料,有着广泛的加工利用价值。本文综述了仙草的开发与利用现状,为进一步开发利用我国丰富的仙草资源与仙草功能保健食品的研发提供参考。
仙草、保健、开发利用、研究进展
TS202;R282.71(食品工业)
福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划闽教科〔2007〕20号;福建省高等学校科技创新团队支持计划闽教科[2012]03号;福建农林大学科技创新团队支持计划cxtd12009
2014-05-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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