塑料包装材料中2，4-二叔丁基酚迁移的研究

摘要：

以4种模拟物为提取剂，通过正己烷超声辅助萃取对豆浆塑料包装进行污染物处理。并且采用单面浸泡法对正常使用和可预见的恶劣条件使用下污染物的迁移进行检测。用GC-MS法对迁移的污染物定性，通过HPLC法进行定量。结果表明，主要污染物之一是2，4二叔丁基苯酚，在40℃加热4 h条件下，中性食品中2，4-二叔丁基酚迁移量为78．5 mg · kg -1，超过了EU No 10/2011规定的检出限量60mg· kg -1。其他使用70℃加热2h，100℃加热30min条件下2，4-二叔丁基酚迁出量低于检出限量，可以安全食用。

关键词：塑料包装材料、污染物、2、4二叔丁基酚、高效液相色谱、气相质谱

分类号：TS201.6;TS206.4(食品工业)

资助基金：黑龙江省教育厅面上项目12511123

在线出版日期：2014-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-13