栽培与野生无梗五加叶中黄酮及多糖含量的比较研究

摘要：

研究不同采收期栽培与野生无梗五加叶中总黄酮及多糖含量的变化,为更好地开发利用无梗五加资源提供理论依据.采用紫外分光光度法,以芦工作为对照品,在500nm波长下测定不同采收期栽培与野生无梗五加叶中总黄酮的含量;采用蒽酮-硫酸比色法,以葡萄糖作为对照品,在620nm波长下测定不同采收期栽培与野生无梗五加叶中可溶性多糖和粗多糖的含量;采用SPSS16.0统计分析软件对试验结果进行统计分析.在0.05mg～0.5mg范围内,芦丁质量(mg)与吸光度A值线性关系良好,R2=0.9996;在0.0208mg～0.104mg范围内,葡萄糖质量(mg)与吸光度A值线性关系良好,R2=0.9996;结论:栽培无梗五加叶中黄酮及多糖含量均略高于野生无梗五加叶但含量差异并不显著.同时从方法学考察可知,本方法简便、快速、可靠、易行、重现性好,适合无梗五加叶总黄酮及多糖的含量测定.

关键词：无梗五加叶、栽培与野生、总黄酮、总多糖、可溶性多糖、粗多糖

所属期刊栏目：29

分类号：TS202.3;T567(食品工业)

资助基金：国家科技部资助攻关项目2005BA741C

在线出版日期：2011-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-13