10.3969/j.issn.1005-1295.2010.06.013
工业化生产级超高压食品加工装备若干问题探讨
简要介绍了超高压食品加工原理和工艺流程,重点对用于规模化生产的大型超高压食品加工装备系统若干技术关键包括超高压容器筒体结构、设计方法、装备系统配置与安全等进行了分析和讨论,并且有针对性地提出了设计技术解决方案.
超高压、食品加工、装备
28
TS203;TS205.9(食品工业)
2011-03-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
54-58
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10.3969/j.issn.1005-1295.2010.06.013
超高压、食品加工、装备
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TS203;TS205.9(食品工业)
2011-03-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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