10.3969/j.issn.1005-1295.2010.03.010
复合调味食品精品研发措施及对策
根据目前复合调味食品的研发现状和多年从事复合调味研发经验,收集复合调味的研发信息来源,进行复合调味品研发的分析评价,实施复合调味食品精品研发过程,开展复合调味食品盲测,试销复合调味食品,修正伪精品以致满足消费者需要,成就复合调味食品精品研发措施及对策.
复合调味食品、精品、研发、盲测、鸡精、伪精品、肉香
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TS202.3(食品工业)
2010-07-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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