10.3969/j.issn.1005-1295.2009.05.006
小杂粮物料特性与粗加工技术及装备的研究
小杂粮粗加工主要包括脱壳和分选过程.脱壳采用碾搓、挤压、撞击等机械式脱壳法和能量法、微波爆壳法等非机械式脱壳法;较为先进的分选方法是应用计算机视觉、风选除杂和静电除杂系统进行自动分级.本文在研究山西省典型小杂粮作物谷子、荞麦和红芸豆物性参数的基础上,对小杂粮物料脱壳机理、分选方式及加工设备进行综述与分析,为小杂粮粗加工技术装备的改进及优化提供参考.
小杂粮、物料特性、粗加工方法、加工装备
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S37;S22(农产品收获、加工及贮藏)
2009-11-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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17-19,35