10.3969/j.issn.1005-1295.2009.05.001
滑动螺杆式面筋挤压成型机
面筋本身具有高粘结性和高弹性,机械成形比较困难.传统的螺旋管式面筋成型机会破坏面筋结构和口感.本文提出一种滑动螺杆式面筋挤压成型机构.可以增加推动力,使面筋内部保持完好的网络结构,且稳定性能比较好.在食品挤压机械方面有着广泛的应用前景.
滑动螺杆、面筋、挤压、成型
27
TS203(食品工业)
2009-11-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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10.3969/j.issn.1005-1295.2009.05.001
滑动螺杆、面筋、挤压、成型
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TS203(食品工业)
2009-11-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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