10.3969/j.issn.1005-1295.2009.04.013
我国红枣开发加工现状、问题及对策
简述了红枣起源及分布.介绍了枣果酸甜适口,具有丰富的营养和生物活性物质.详细叙述了国内红枣开发的发展动态,并阐述了红枣产业目前发展的现状是红枣加工企业多,产品杂,品质低劣,急需改进.最后提出红枣产业今后发展的思路和建议.
红枣、开发、现状、对策
27
TS255(食品工业)
2009-09-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
46-49,63
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10.3969/j.issn.1005-1295.2009.04.013
红枣、开发、现状、对策
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TS255(食品工业)
2009-09-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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