木瓜剖分原理研究及新机型设计

摘要：

针对我国目前对木瓜剖半设备研究较少,剖切方式不合理,切割效果差等问题,设计开发了新型木瓜剖半机.该机切割方式选用滑切切割的方式,该机由运料系统、切割系统、出料系统组成,设计合理,结构简单.文中计算了滑切角,切割角等主要切割参数,给出了新型剖半机的主要技术参数.试验表明:该机切割效果好,能有效提高生产效率.

关键词：滑切角、剖分技术、盘型切刀、切割角

所属期刊栏目：26

分类号：TS255.35(食品工业)

在线出版日期：2008-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：25-27,57