气调包装(MAP)技术及运用

摘要：

气调包装是一门新兴的包装技术,在我国包装工业中发挥着举足轻重的作用,本文就气调包装的起源、发展、原理与运用作一个阐述.

关键词：气调包装(MAP)、材料与机械、运用

所属期刊栏目：24

分类号：TS206.6(食品工业)

在线出版日期：2006-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：33-36,50