10.3969/j.issn.1005-1295.2005.01.011
葡萄酒发酵罐分析综述
文章从发酵罐材料、发酵工艺、机械自动除渣、发酵罐设计制造方面探讨了葡萄酒发酵工艺对发酵罐的基本要求,分析介绍了国内外目前使用的各种白、干红葡萄酒发酵罐的结构、特点.
葡萄酒发酵罐、发酵工艺、分析
23
TS261(食品工业)
陕西省科技攻关项目2002K08-G12
2005-03-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
35-39
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10.3969/j.issn.1005-1295.2005.01.011
葡萄酒发酵罐、发酵工艺、分析
23
TS261(食品工业)
陕西省科技攻关项目2002K08-G12
2005-03-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
35-39
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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