地生枝顶孢RCEF0260多糖提取工艺的研究

摘要：

本文对地生枝顶孢RCEF0260菌株液体深层发酵液中胞内、胞外多糖的提取工艺进行了研究.结果发现采用机械法处理RCEF0260菌丝体,多糖得率从21.5g/kg干菌体提高到27.0g/kg干菌体,利用正交试验结果得到胞内多糖的提取工艺参数:温度60℃,加水量2.5mL.g-1,浸提时间为1.5h,次数2次;RCEF0260胞外多糖的提取工艺参数:乙醇终浓度为65%,发酵液浓缩到1/2,浓缩的温度为40℃.

关键词：地生枝顶孢、多糖、提取工艺

所属期刊栏目：23

分类号：TS244(食品工业)

在线出版日期：2005-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：11-13