10.3969/j.issn.1005-1295.2005.01.004
地生枝顶孢RCEF0260多糖提取工艺的研究
本文对地生枝顶孢RCEF0260菌株液体深层发酵液中胞内、胞外多糖的提取工艺进行了研究.结果发现采用机械法处理RCEF0260菌丝体,多糖得率从21.5g/kg干菌体提高到27.0g/kg干菌体,利用正交试验结果得到胞内多糖的提取工艺参数:温度60℃,加水量2.5mL.g-1,浸提时间为1.5h,次数2次;RCEF0260胞外多糖的提取工艺参数:乙醇终浓度为65%,发酵液浓缩到1/2,浓缩的温度为40℃.
地生枝顶孢、多糖、提取工艺
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TS244(食品工业)
2005-03-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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