10.3969/j.issn.1005-1295.2004.05.012
螺杆挤压机在膨化食品生产中的应用
本文介绍了食品在挤压加工中的变化过程,比较分析了单、双螺杆挤压机的工作性能.通过实验,论述了原料含水量、螺杆转速、膨化温度等参数对膨化产品质量的影响.为以玉米为主要原料的膨化食品的生产提供了数据.
双螺杆挤压机、螺杆转速、膨化率
22
TS203(食品工业)
2004-11-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
30-32
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10.3969/j.issn.1005-1295.2004.05.012
双螺杆挤压机、螺杆转速、膨化率
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TS203(食品工业)
2004-11-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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