10.3969/j.issn.1005-1295.2004.03.001
果蔬纤维湿法超细粉碎关键装备研究
刀片式粉碎设备的特性参数:翻转次数和涡流量、定转子高剪切均质机的平均剪切速率和颗粒与定转子的碰撞次数、组合式高剪切粉碎机的关键结构等都影响这些设备对果蔬纤维的粉碎效果.本文对上述问题进行了讨论,并比较上述三种设备的粉碎效果.
果蔬纤维、粉碎、装备
22
TS203(食品工业)
2004-07-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
1-3,7
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10.3969/j.issn.1005-1295.2004.03.001
果蔬纤维、粉碎、装备
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TS203(食品工业)
2004-07-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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