牛奶无菌软包装机的无菌机制

摘要：

本文首先介绍了无菌软包装机的无菌工艺,然后从理论上深入的分析了其中所用到几种灭菌方法;开机前,给整个设备的管道系统通入蒸汽,是为杀死细菌.开机后,蒸汽不能进入循环管道,而处于设备外围,对设备形成一圈无菌屏障;H2O2溶液灭菌是用在开机前,设备腔体喷H2O2水雾.开机后包装膜通过H2O2浴池,进行浸泡消毒;此设备内部装有若干根40W的紫外线灯管,开机期间配合H2O2对包装膜灭菌,停机后可保持设备内部的无菌.同时紫外线对人有害,使用时要非常注意;为了保证稳定的产品质量,无菌空气和清洁厂房是必须的.总之,通过以上分析,对于我们设计、生产类似的包装、灌装设备提供了典型范例.

关键词：牛奶无菌软包装机、工艺过程、蒸汽灭菌、H2O2灭菌、紫外线照射、清洁厂房

所属期刊栏目：21

分类号：TB486(工业通用技术与设备)

在线出版日期：2004-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：12-14