10.3969/j.issn.1005-1295.2003.03.004
高压脉冲电场杀菌电力系统的研究
高压脉冲电场用于液态食品杀菌,具有时间短、能耗低,能有效保存食品营养成份和天然色、香、味特征,非常具有工业化应用前途.本文重点介绍高压脉冲电场杀菌电力系统的结构特点和应用.
高压脉冲电场、电力系统、杀菌、食品
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TN78(基本电子电路)
黑龙江省自然科学基金;黑龙江省教育厅科学技术研究项目10531065
2004-01-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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