灵芝乌鸡口服液的生产方法

摘要：

本文初步探索了利用生物技术研制灵芝乌鸡口服液的工艺及相关参数,发酵液与酶解液处理的方法,确定了乌鸡加酶水解的最佳工艺条件;调成保健饮料-灵芝乌鸡口服液,探讨影响口服液生产的相关因素.

关键词：生物技术、灵芝乌鸡口服液、研制饮料

所属期刊栏目：19

分类号：TS275.4(食品工业)

在线出版日期：2004-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：26-29