10.3969/j.issn.1674-5701.2023.03.005
首批五项预制川菜标准发布
4月25日~27日,中国(川渝)预制菜产业大会在四川遂宁召开.会上,四川省首批预制川菜团体标准发布,为预制川菜的规模化、标准化、安全化发展保驾护航,加快推进预制川菜高质量快速发展.首批预制川菜标准包括T/SCSSX 1.0-2023《预制川菜术语和分类》、T/SCSSX 2.0-2023《预制川菜标准和规范编制指南》、T/SCSSX 3.0-2023《预制川菜生产通用技术规范》、T/SCSSX 4.0-2023《预制川菜分级评价技术规范》、T/SCSSX 5.0-2023《预制川菜质量安全追溯规范要求》等.
标准发布
TQ115;TN915.04;G434
2023-05-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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