GB/T40356-2021 《厨用刀具》

摘要：

制定背景
GB/T?40356-2021《厨用刀具》(以下简称GB/T?40356)发布前,民用刀具一直是执行行业标准QB/T?1924-1993《菜刀》,该标准标龄长,各项技术指标的要求及对应的检验方法都已落后,对产品技术及行业生产技术发展已不具备引领作用.

在线出版日期：2021-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：40-45