《工坊啤酒及其生产规范》团标发布
为促进国内小微型啤酒行业规范化发展,由中国酒业协会团体标准审查委员会归口的《工坊啤酒及其生产规范》团体标准4月25日正式发布.该标准按照GB/T 20004.1-2016《团体标准化第1部分:良好行为指南》和GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》规则,从人、机、料、法、环、测等方面,提出了对从事工坊啤酒业生产和经营的基础设施、场所、从业人员、工艺技术、生产操作、食品安全质量管理等方面的要求,为工坊啤酒业的规范化管理建立基础保障.
2019-06-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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