10.3969/j.issn.1674-5701.2018.07.009
小吃:标准化之路负重致远
小吃的魅力在于别具一格
小吃是指在口味上具有特定风格特色的食品的总称.制作者通常结合当地的自然地理环境和生活习惯就地取材,做出符合当地人饮食习惯的美食.也正因为如此,地方小吃成为了能够反映当地物质文化及社会生活风貌不可或缺的重要特色.
标准化
F273.1;TP391;G25
2018-09-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
22-27
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10.3969/j.issn.1674-5701.2018.07.009
标准化
F273.1;TP391;G25
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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