2014年食品行业相关标准法规动态信息

摘要：

“国际食品法典委员会”修订多项食品安全标准”动态概述”7月14日至18日，负责制定国际食品标准的“国际食品法典委员会”（CAC）2014年会在日内瓦举行。大会讨论通过了一系列新的食品安全标准，主要有：1、农药残留：香蕉和咖啡豆中敌草快的最大残留限量修订为0.02mg/kg，李子中丙环唑的最大残留限量修订为0.6mg/kg；2、伏马菌素：将玉米中的限量定为4mg/kg，将玉米粉与玉米制品中的限量定为2mg/kg；3、无机砷：将大米中的残留限量定为0.2mg/kg；4、婴儿配方食品中铅残留限量定为0.01mg/kg；5、修订一系列食品添加剂在意大利面、冷冻或熏制鱼、冷冻或发酵蔬菜、婴儿配方奶粉等各类食品中的最大使用限量；6、制定百香果、榴莲、秋葵的最新质量标准；7、制定新鲜或速冻扇贝肉产品标准，规定扇贝肉加工品中的磷酸盐含量应不超过2200mg/kg；8、禁止部分药物用于产肉动物，同时还建议部分药物在肉、乳、蛋、蜂蜜当中的残留限量；9、制定香料与干制草本香料的卫生操作规范。

机标关键词：食品行业、标准法规、最大残留限量、食品法典委员会、食品安全标准、修订、玉米制品、婴儿配方食品、婴儿配方奶粉、卫生操作规范、扇贝肉、食品添加剂、磷酸盐含量、质量标准、药物、香料、食品标准、农药残留、冷冻、各类食品

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2014-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：91-93