太姥山上“绿雪芽”--记国家地理标志保护产品福鼎白茶

摘要：

白茶属于轻度发酵的茶类，发酵度为20%~30%。其茶叶干品外形如针，墨绿或<br>　　灰绿色的叶上密披白毫，毫色如银，熠熠发光，因得“白茶”之名。<br>　　福鼎白茶色泽墨绿或灰绿，毫显、色银白；口感甘醇、爽口；芽头肥壮、叶张肥嫩；毫香浓郁持久，并伴有花香；汤色杏黄明亮；叶底柔软明亮。2009年，福鼎白<br>　　茶经国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。

机标关键词：太姥山、国家、地理标志、保护、产品、白茶、明亮、发酵度、质检、银白、外形、爽口、色泽、柔软、绿色、口感、花香、甘醇、干品、发光

分类号：TS2;X14

在线出版日期：2014-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：92-96