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乳制品与标准

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乳是大自然赐予人类最接近完善的天然食品,也是迄今为止最为理想的完全食品。例如牛乳中含有一百多种化学物质,除膳食纤维外,几乎含有人体所需要的全部营养物质,营养价值之高是其他食品所不能比的。成年人如每日饮用500mL的牛乳就能获得15g-17g的优质蛋白质,并满足每日所需的必需氨基酸:还能获得600mg的钙(每日需要量的80%)和每日所需热量的11%。乳及其制品除含有丰富的营养物质外,还具有降低血清中胆固醇的含量、增强人体的免疫机能、提高大脑的工作效率以及美容和抗衰老等作用。可大家对乳制品及相关的标准了解有多少呢?下来请跟随“标准ABC”来普及—下乳制品的标准知识。

乳制品、标准、天然食品、营养物质、必需氨基酸、化学物质、膳食纤维、营养价值

S831.5(家禽)

2012-07-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共10页

62-71

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11-5800/G0

2012,(4)

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