食品包装材质对消费者绿色购买意愿影响的眼动研究

摘要：

目的 探讨食品包装材质对消费者注意加工流程和绿色购买意愿影响的内在机制.方法 采用包装材质 2(环保/普通)×食品类型 2(实用品/享乐品)双因素实验设计,在货架购物场景下采用Tobii Glasses 2 眼镜式眼动仪,采集被试者浏览货架不同食品时的眼动数据(平均注视时间、注视次数、热点图),并结合行为数据综合分析.结果 在平均注视时间上,包装材质与食品类型的交互作用显著,注视次数交互作用不显著;环保材质包装的食品获得更多关注,被试者偏好于选择环保包装的享乐食品.结论 包装材质与食品类型共同影响消费者的视觉感知效果与加工过程,环保包装对青年消费者的绿色购买意愿有正向促进作用.

关键词：环保包装、绿色购买意愿、食品类型、眼动技术

所属期刊栏目：44

分类号：TB472(工业通用技术与设备)

资助基金：教育部人文社会科学研究项目;河北省自然科学基金;天津市教委科研计划项目;河北省高等学校人文社会科学研究青年基金项目;河北省高等教育教学改革研究与实践项目;河北省研究生创新能力培养资助项目

在线出版日期：2023-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：55-62