不可逆温敏变色油墨的显色动力学探究

摘要：

目的 探究温敏变色油墨对时间、温度的响应情况,以及不同制备配方对其动力学参数的影响.方法 利用光生酸剂的分解反应使结晶隐性紫染料开环显色,以此作为变色体系置于丝网油墨中,制备出可随时间–温度累积进行不可逆变色的智能温敏标签.利用分光密度仪测量标签b*值,以标签b*值变化作为测量指标,将其与变色时间进行拟合,探讨油墨组分对标签变色性能的影响.并探究不同组配方下b*值对温度变化的响应,以及不同配方对反应活化能的影响.结果 随着时间的积累,油墨印刷标签b*值逐渐减少,标签颜色由浅黄色变成深蓝色;同时,当温度升高,标签的变色速率也随之加快,温度越高,标签所测量的b*值越低,呈现出的蓝色越深.相同温度下标签|Δb*|值较高时,标签的活化能较低.结论 该标签对时间、温度的积累均有响应,制备的标签活化能在11.453～27.676 kJ/mol波动,具有应用在食品品质智能监控领域的潜力.

关键词：不可逆变色、活化能、丝网印刷

所属期刊栏目：43

分类号：TS871(印刷工业)

资助基金：国家重点研发计划;无锡科技局产业前瞻和关键技术现代农业N20193008;江苏省苏北专项

在线出版日期：2022-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：46-53